Departamento de Engenharia de Alimentos - Universidade Federal de Rondonia - Campus Ariquemes (Periodo 2000-2014)

Apresentações de trabalho



Número total de itens: 10

2014

1.   ALBERTE, T. M.; RIBEIRO, J. ; SCHRAMMEL, F. ; COSTA, J. C. C. P.. Produção de geleia de açaí roxo com edulcorante. 2014. Apresentação de Trabalho/Simpósio

2013

1.   ALBERTE, T. M.; SCHRAMMEL, F. ; RIBEIRO, J. ; ALVARENGA, V. O.. ESTUDO DO PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO DE GELEIAS A PARTIR DE AÇAÍ ROXO (Euterpe precatória): AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL?. 2013. Apresentação de Trabalho/Congresso
2.   ALBERTE, T. M.; VIEIRA, A. C. ; FERREIRA, E. M. ; SCHRAMMEL, F. ; RIBEIRO, J. ; ALVARENGA, V. O. ; SILVA, R. R.. ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE TRUFAS COM RECHEIO DE CUPUAÇU E LINHAÇA DOURADA. 2013. Apresentação de Trabalho/Simpósio
3.   COSTA, J. C. C. P. Microbiologia Preditiva Aplicada à Indústria de Alimentos. 2013. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
4.   NORBERTO, A. P. ; MARMENTINI, R. P. ; ALVARENGA, V. O. ; ALBERTE, T. M.. ELABORAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA A BASE DE LEITE DE SOJA (Kefir). 2013. Apresentação de Trabalho/Simpósio
5.   TREMARIN, A. ; LONGHI, D. ; COSTA, J. C. C. P. ; MARTINHAGO, F. ; SALOMAO, B. C. M. ; ARAGAO, G. M. F.. MODELING HEAT RESISTANT MOLDS GROWTH UNDER NON-ISOTHERMAL CONDITIONS. 2013. Apresentação de Trabalho/Simpósio

2012

1.   ALBERTE, T. M. Análise Sensorial de Alimentos. 2012. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
2.   ALBERTE, T. M. Análises Fisico Quimicas de Alimentos. 2012. Curso de curta duração ministrado/Outra

2011

1.   ALVARENGA, V. O. Biotecnologia Aplicada a Alimentos. 2011. Apresentação de Trabalho/Outra

2010

1.   ALVARENGA, V. O. Biotecnologia simplificada. 2010. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra


(*) Relatório criado com produções desde 2000 até 2014
Data de processamento: 12/04/2016 17:45:25